یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی زرشک پلو با مرغ است که با تزیین زرشک و زعفران عطر و طعم بی نظیری پیدا کرده است.
زرشک با رنگ قرمز دلربایی که دارد برای تزیین بسیاری از غذاها و مخصوصا برنج کاربرد زیادی دارد.
مهد زرشک ایران خراسان جنوبی است، این استان به دلیل داشتن شرایط آب و هوایی مناسب مرکز اصلی کشت زرشک در دنیاست و به دلیل اختلاف دمای بسیار بالای روز و شب در اوایل پاییز زرشک کشت شده در این منطقه از کیفیت بالایی برخوردار است.
[چهارشنبه 1402-04-28] [ 02:37:00 ب.ظ ]
|